柠檬酸发酵真菌污染的精准防控战略阅读次数 [1386]   发布时间:2026-01-11 14:13:13  来源：bob官方网站

　　：指柠檬酸发酵系统中侵入青霉菌、黄曲霉等真菌，导致产酸功率下降或产品劣变的纯种培育损坏现象，柠檬酸发酵因 pH 低（2.0 左右），真菌为首要污染菌。

　　柠檬酸发酵企业遇真菌污染、产酸率下降等问题，可联络润联李工，供给质料预处理到结尾消毒的全链条解决方案。

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